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夕食

体重が増えすぎてお医者様に注意される妊婦さんはとっても多いんです。貧血や便秘なども防ぎながら、しっかり体重をコントロールしていきましょう。

こちらでは、妊婦さんの夕食におすすめのダイエットレシピをご紹介しています。

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栄養もしっかりとれる妊婦さんにおすすめのダイエットレシピ

蒸しダラきのこソース

材料(1人分)
生タラ 1切れ
塩・こしょう 各少々
しいたけ 3個
しめじ 1/2パック
えのき 1/2パック
にんにく 1/2片
バター 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
だし汁 大さじ1.5
片栗粉 小さじ1/2
水 小さじ1/2
あさつき 少々
レシピ
  1. 塩、こしょうしたタラをレンジで4分加熱し皿にのせる。
  2. にんにく、しいたけをスライスし、しめじ、えのきは石づきを除いてほぐす。
  3. フライパンにバターとにんにくを入れ、火にかけ、にんにくの香りが出てきたら、きのこ類を加えて中火でソテーする。
  4. きのこ類がしんなりしたら、しょうゆとだし汁を加え、水とき片栗粉をまわし入れてまぜ合わせる。
  5. とろみがついたら火からおろしてタラにかけ、刻んだあさつきを散らす(*便秘が気になる時はきのこを増量しましょう)

豚と白菜蒸し

材料(1人分)
白菜 小1玉
豚バラスライス 12枚
生姜 1カケ
レシピ
  1. 白菜と豚肉を食べやすい大きさに切り、生姜は千切りにする。
  2. フライパンに白菜→豚肉→生姜の順でのせる。(3回くらい繰り返す)
  3. 蓋をして焦げないように弱火で火が通るまで蒸して、出汁かポン酢で食べる(*さっぱり味がくせになります)

えのき豆腐ハンバーグ

材料(4人分)
木綿豆腐 1丁(300g)
豚ひき肉 300g
えのき茸 小1袋(90g)
サラダ油(炒め用)小さじ1
玉ねぎ 小1個(100g)
パン粉 1カップ
卵 1個(50g)
こしょう 少々
塩 小さじ1/2
●付け合せ
ほうれん草(付け合せ)1袋(200g)
●オニオンソース
酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
玉ねぎ(すりおろす)50g
レシピ
  1. 豆腐はレンジで1分加熱して水切りし、玉ねぎとえのきだけはみじん切りにして、サラダ油で炒める。
  2. 材料を混ぜて手でこね、丸くして天板に並べ、200度のオーブンで20~30分焼き、(串を刺して、赤い汁が出てこなければOK)焼きあがったら皿にのせる。
  3. オニオンソースの材料を鍋に入れて煮て、ハンバーグにかける。(*オーブンによって焼き具合が違うので様子を良くみること)
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